つくば 手打ちそば 梁

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つくばの手打ちそば屋さん、梁。
名前の由来は店主が以前棟梁だったからだそう。
広々とした店内はお座敷もあり、ゆったりくつろげます。

やっぱり選んだのは鴨せいろ。肉厚でジューシーで頼んで正解。
そばも手打ちでさっぱりとした食感。かなり好みです。

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せいろとミニ天丼のセット。

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一番おいしいのはたれがしみたご飯。ここだけ分けてもらいました。

聞いてみると、毎月定期的に土曜日に手打ちそば教室を開催しているそう。
いつか参加してみたいな。
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by yuzo-juno | 2016-07-16 00:00 | グルメ


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