つくば ラ・フェリーチェ
つくばに昨年新しくできたイタリアンレストラン、ラ・フェリーチェでランチ。
自家菜園の野菜を使って作りメニューたち。
お誕生日だったのでお祝いで普段より少し豪華に♪
まずは前菜です。
中央は夏野菜のトマト煮込み、下からフォアグラ・あさりとエビのマリネ・
パンプキンサラダ・キノコのマリネ・手作りのカッテージチーズのブルスケッタ。
蕗はシェフの実家から摘んできたそうです。
ここで普通の方ならおー!と驚くのでしょうが、蕗は我が家の裏庭にもたくさん生えてる・・・
酸味がきいたピクルスのようでおいしかったです。
こんな調理法もあるんだ。
パスタは9種類の中から選べます。
オルトナーラはトマトソースにパプリカ・ズッキーニ・ベーコンが入ったパスタ。
具沢山で味も濃いめでした。
もう一品は自家製スモークサーモンのクリームパスタ。
ノルウェイサーモンに玉ねぎとほうれん草、濃厚なクリームソースが絡まって美味。
でも全部だと量が多いので重く感じるかな。
パンもしっかり温めて出してくださいました。
メインも2種類頼んでみました。
お魚料理は真鯛の焦がしバターソース。ふっくら皮はこんがりと。
付け合わせのセロリは酢漬けでピクルス風。
牛肉のタリアータ。プラス料金になりますが、さすがにおいしい!
お肉のくさみもなくバルサミコソースがさっぱり。
脂も甘くなめらか。舌の上でお肉も柔らかく溶けていきます。
デザートも手作り。
葡萄のソルベにパンナコッタ、チョコチップが入ったふんわりケーキ。
ソルベも果汁が濃くてしっとりしてました。パンナコッタのミルク感もたまらない!
雰囲気も大人向けでスタッフの方の一生懸命感が伝わってきます。
ただ、なぜメインよりパスタが先に出てきたのか未だ疑問。
イタリアンレストランでメインがつく時ってお肉orお魚からですよね。
いきなりボリュームたっぷりのパスタがドドーンと出てきて、それからメイン。
炭水化物でお腹がいっぱいになってしまうのできついです。
これだけは改善してほしいところ。
でもお料理はおいしかったのでまた機会がありましたら再訪したいです。
by yuzo-juno
| 2016-05-21 00:00
| グルメ
|
Comments(2)
Commented
by
小雨
at 2016-05-26 23:42
x
こんにちは
パスタはやっぱりトマトソースなんですよね、私は。
クリームソースのも美味しそうって思うんだけど、最終的にたどり着くのはいつもトマトソース。
だから最近流行りのお洒落なパスタ屋さんよりも、昔ながらの喫茶店で出てくるスパゲティが好きかも。
いろんな美味しいもの食べて元気になって下さいね。
パスタはやっぱりトマトソースなんですよね、私は。
クリームソースのも美味しそうって思うんだけど、最終的にたどり着くのはいつもトマトソース。
だから最近流行りのお洒落なパスタ屋さんよりも、昔ながらの喫茶店で出てくるスパゲティが好きかも。
いろんな美味しいもの食べて元気になって下さいね。
0
Commented
by
yuzo-juno at 2016-05-28 09:39
> 小雨さん
パスタはやっぱりトマトソースですね!
クリームもおいしいけどトマトの方が安心しますね。
さっぱりとした塩味もいいけれど、やっぱりソースが絡まってないと♪
柔らかめのナポリタンがわたしの中ではナンバーワンです。
と言いつつ実はパスタは好きでないのですが・・・(笑)
体調は変わらずです。心配事や不安なことがあると調子がよくないですね。
おととい手紙出しました!そろそろ到着するかな?
パスタはやっぱりトマトソースですね!
クリームもおいしいけどトマトの方が安心しますね。
さっぱりとした塩味もいいけれど、やっぱりソースが絡まってないと♪
柔らかめのナポリタンがわたしの中ではナンバーワンです。
と言いつつ実はパスタは好きでないのですが・・・(笑)
体調は変わらずです。心配事や不安なことがあると調子がよくないですね。
おととい手紙出しました!そろそろ到着するかな?
日々の写真と記録
by yuzo-juno
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体グルメ
スイーツ
料理教室&手作り
植物&花たち
風景
上野・大学周辺
その他
未分類
最新のコメント
> ゆうさん SNSさ.. |
by yuzo-juno at 18:09 |
インスタに移行されたんで.. |
by ゆう at 13:27 |
> ゆうさん コメント.. |
by yuzo-juno at 12:09 |
ふるさと納税、メチャメチ.. |
by ゆう at 22:57 |
> さやさん コメント.. |
by yuzo-juno at 11:20 |
自分へのごほうびに、こん.. |
by さや at 16:15 |
>さやさん ありがとう.. |
by yuzo-juno at 15:20 |
>ゆうさん こちらでは.. |
by yuzo-juno at 15:17 |
こちらではお久しぶりです.. |
by ゆう at 10:28 |
とても色鮮やかで、フォト.. |
by さや at 18:39 |
以前の記事
2023年 07月2023年 06月
2023年 05月
more...