つくば セルフィーユ

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今週末のつくばランチはハンバーグ専門店、セルフィーユ。
念のため予約して行きましたが、他に3組ほどお子様連れの方がいらっしゃいました。
小さな洋食レストランという雰囲気です。

日替わりプレートもありましたが、やはりハンバーグ!
基本のハンバーグは同じで、6種類の中から好きなソースを選べます。

まずはセットのサラダと冷製コーンスープ。
牛乳の風味が残るシンプルなスープでした。

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そしてメインの登場。こちらは和風。
玉ねぎとニンニクの香りを効かせた醤油ベースソースです。

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フランス風は赤ワインとマッシュルームのデミソース。
奥深いコクがあり、これぞ正統派の洋食ハンバーグ。

ライスの大盛りも無料だったり、個人経営らしくとても気さくで親切です。
ただハンバーグの味付けが濃いかな。
常陸牛を使っていて素材自体がおいしいのにもったいない。
ぜひ塩分控えめで調理していただきたいです。

ごちそうさまでした。
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by yuzo-juno | 2015-08-16 00:00 | グルメ


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