人気ブログランキング | 話題のタグを見る

上野 レストラン キエチュード

上野 レストラン キエチュード_a0164102_15451835.jpg

おもてなし料理教室の仲良しメンバーで上野稲荷町に新しくOPENしたフレンチレストラン、
キエチュードに行ってきました。半休を取ってゆったりランチです♪

お店の前でスタッフとおぼしき方が勧誘されています。
まだ開店したばかりなので宣伝も大事ですね。
こちらは料理教室の先生おすすめなので予約して堂々と(?)向かいます!

ランチ2種類あるうち、せっかくなのでコース料理を。
まずは前菜、じゃがいも・かぼす・グジェール。

ポテトチップスにかぼすの皮がのっていますが、それだけで香り高く夏仕様。
グジェールはチーズのシュー皮のようでワインに合いそうなものでした。

上野 レストラン キエチュード_a0164102_15452347.jpg

そしてスルメイカと夏野菜のサラダ。
見た目がかわいらしい!グリーンサラダに枝豆やきゅうり、スルメイカの角切り。
目で楽しめるのがいいですね。

上野 レストラン キエチュード_a0164102_15452983.jpg

続いては鮮魚料理。この日はスズキのムニエルのレモンソース。
ふっくら身もやわらかです。とうもろこしのかき揚げも今が旬。

上野 レストラン キエチュード_a0164102_15453556.jpg

お肉料理は牛肉とじゃがいものクロケット。

コロッケと想像していたのですが、中は牛肉を煮込んだものとじゃがいもを包み
薄い春巻きの皮で揚げたものでした。かりっとしてデミグラスソースの風味が口の中に
広がります。出来たてを提供してくれるのもうれし配慮です。

上野 レストラン キエチュード_a0164102_15454190.jpg

一押しと聞いていたデザートは、ナッツのクリームブリュレとラズベリーソルベ。

壷に斜めに入っているのがお洒落♪
とろけるように甘く、卵風味も濃厚!表面のカリカリ具合も適度な厚さで食べやすいです。
壷に少量でなく、満タンで食べたかった!!

ゆったりおしゃべりして楽しいひととき。
充実したランチタイムでした。
by yuzo-juno | 2015-07-28 00:00 | グルメ | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード


日々の写真と記録


by yuzo-juno

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
グルメ
スイーツ
料理教室&手作り
植物&花たち
風景
上野・大学周辺
その他
未分類

最新のコメント

> ゆうさん SNSさ..
by yuzo-juno at 18:09
インスタに移行されたんで..
by ゆう at 13:27
> ゆうさん コメント..
by yuzo-juno at 12:09
ふるさと納税、メチャメチ..
by ゆう at 22:57
> さやさん コメント..
by yuzo-juno at 11:20
自分へのごほうびに、こん..
by さや at 16:15
>さやさん ありがとう..
by yuzo-juno at 15:20
>ゆうさん こちらでは..
by yuzo-juno at 15:17
こちらではお久しぶりです..
by ゆう at 10:28
とても色鮮やかで、フォト..
by さや at 18:39

以前の記事

2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
more...

検索

その他のジャンル

画像一覧