つくば 喜元門

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たまには夜ごはんを外で食べようとラーメン屋さんへ。
最近めっきり行かなくなってしまったので、評判のいい喜元門にしました。
毎週車で目の前を通ってずっと気になってたのでドキドキものです。

本当にたくさんの種類がありますが、迷って選んだのはさっぱりした醤油ラーメン。
チャーシューも5種類の中からお好みの焼き方を選べます。
今回は低温チャーシューにしてみました。
上質な豚の外モモ肉を低温調理、モンゴル産岩塩と塩胡椒でいただきます。

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中太のストレート麺に煮干しだしのきいたスープが絡んで絶品!

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もう一品はお店の名前となっている喜元門という名のラーメン。

かなり濃厚でどっしりと食べ応えがあります。バラチャーシューを添えて。
とろ~りやわらかです。

入れ替わ立ち替わりお客さんが入ってきて繁盛しているようです。
機会があったら違うラーメンも食べてみたいな。
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by yuzo-juno | 2015-02-09 00:00 | グルメ


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