つくば kitchen Soya

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今週末のランチは、つくばにある「kitchen Soya」。
豆腐料理がメインの広々としたカフェ。テーブルの間隔も広く、木目調+ドライフラワーなど
インテリアにも凝っている雰囲気が居心地抜群!お庭も季節のお花がたくさん♪
予約して向かいました。

ランチは7種類ほどありましたが、まずは厚揚げの肉巻きセット。

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甘醤油の照り焼き!味が濃い目なのでご飯が進みます。
しっかり水切りした厚揚げに豚バラ肉をぎゅっと巻いて照り焼き風にした一品。
家でも作れそう。

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炒り豆腐もしっかり弾力がある木綿豆腐を使っているので、濃厚でおいしい!

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土日限定の凍り豆腐のカツ丼セット。

ソースを絡めてあるので染み込んで食欲をそそります。5個くらいあったのでボリューム大!
揚げると車麩のような不思議な食感になるのが面白い。じゅわっと口の中に広がる
凍り豆腐と衣の油がたまりません。卵不使用と聞いて安心して食べられました。

お店の方もやさしくて常連さんらしき方や主婦ランチ会もお隣であったりして、
地元から愛されてるカフェ。とてもいい発見でした♪ごちそうさまです。
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by yuzo-juno | 2014-06-08 00:00 | グルメ


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