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東銀座 銀座雪ノ下

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スイーツ友達と新年明けて初めてのパンケーキ会♪
大阪から進出、東京第一号店の銀座雪ノ下に行ってまいりました!

期間限定も含めメニューがたくさんあるので迷います。
まずは定番、練乳の白。季節のフルーツは林檎のコンポートです。

生地はもっちりみっちり。パンケーキともホットケーキともつかず、何か別物のよう。
粉っぽさがなくてお餅みたいな食感です。
上にはミルクジェラート。いわゆるアイスクリームではありません。
さすがかき氷専門店だけありますね!練乳の香りがふんわり抜け、生地だけ味わってもよし。

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もう一品は、鹿児島産南瓜栗豊 ~南瓜モンブランにほくほく南瓜を~

卵たっぷりプレーン生地に南瓜モンブランをたっぷり乗せたパンケーキ。
ごろっと南瓜が入ってます。豪華バージョン!

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ドリンクは森半のグリーンティにしました。ホットで体も温まる。。。
ほんのり甘みがあります。ミルク割にしてもおいしそう。

季節のフルーツジュース、浜松キウイのミルク割も味見させてもらいました。
やわらかなミルクとフルーツの組み合わせがばっちり!
パンケーキの甘みがほとんどないので、ドリンクはミルク系の甘みのあるものが合いそう。

大阪商人らしいオーナーがいらして、とってもユニークで盛り上がりました。
基本的にかき氷が売りなので、パンケーキだけだと40%満足度だよ、とおっしゃってました。
聞いたら食べたくなってきます!もう少し暖かくなってから・・・かしらん?

すべて生地も異なるのでもう一度食べ比べしてみてもよさそう。
カウンターだけで長居できませんが、平日夜は空いているのでおすすめです!
by yuzo-juno | 2014-01-24 00:00 | スイーツ


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