クルミとイチジクのパウンドケーキ

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年末のお菓子作り。
クルミとイチジク、そして生地にきなこを混ぜたパウンドケーキです。

バターでなく生クリームを使っているのでしっとり和風の仕上がり。
焼き立てより時間を置くとさらに味が馴染みます。

少し具を入れすぎた感じはあるものの、自画自賛の出来栄え!
今度は黒豆を入れて作ってみよう♪
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by yuzo-juno | 2013-12-30 00:00 | 料理教室&手作り


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