つくば シンゴスター・リビング
つくばにある「シンゴスター・リビング」。
TVや雑誌に載っていますが、知る人ぞ知る穴場のような古民家カフェ。
住宅街というか田畑のあぜ道の奥にあるというか、言われなければ通り過ぎてしまう
場所にあります。日曜限定のブランチがあると聞いたのでお邪魔してきました!
メニューを見るとじゃがいものスコーンやピタサンドもありましたが、初志貫徹。
ワンプレートのサンデーブランチ♪
まずは冬瓜とじゃがいものポタージュが熱々のカップで出てきます。
ライ麦のイングリッシュマフィン(ハム・チーズ)
ひよこ豆のサラダ
じゃがいもとサーモンのおやき
グリーンサラダ・にんじんサラダ
柿とイチジクのマリネ
これらがプレートに乗っているので見た目が豪華!
イングリッシュマフィンは打ち粉がついた自家製。表面にバターがたっぷり塗ってあるので
そのままでもいいし、チーズやハムを挟んでお好みでサンドにしてもよし。
端はガリッと香ばしく、中央部分はじゅわ~っとバターの染み込む感じがたまらない!
一番気に入ったのはおやきです。ふっくら焼き上がっていて優しい味。
余計な物は何も入ってない、ホクホクのじゃがいもがメインです。
デザートの季節のジェラートはほうじ茶。ミルクとほうじ茶のしぶみ、舌の上で溶けあった
氷がとろんと溶けていくようです。コーヒーと共にいただきました。
外観もシンプル。一階がギャラリーになっていて、二階の屋根裏部屋がカフェになっています。
今後は土曜日ランチで焼き菓子系のケーキやスコーンも食べてみたい。
若いご夫婦やカップルが多く、お洒落な雰囲気。人気なのも頷けます。
ごちそうさまでした!
by yuzo-juno
| 2013-10-07 00:00
| グルメ
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Comments(1)
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