つくば プリムローズ

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雨降る寒い週末。お花見の予定でつくばみらい市の福岡堰まで行きましたが、
晴れていればきっとのんびり歩けたんだろうな。
あまりの寒さに30分でダウンしてランチのプリムローズへ。

半年前に行きましたが、自家製ベーコンがとにかくおいしい!!
今回も期待してお店の前に立つと・・・この日に限って品切れだそう。
3月末なので歓送迎会が集中し、筑波大学の学生さんたちで賑わって
ランチで提供するベーコンがなくなってしまったとのこと。

気を取り直して生ハムとモッツアレラ・卵のサンドイッチを注文。

これまたいい味。ムチムチのモッツアレラチーズとふかふかの自家製パンの
組み合わせがやさしくて寒さも和らいでくるよう。

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渡り蟹のトマトソースパスタも半分ずつ。

ドドーンと豪華に一匹のっていて見た目も迫力満点。
中身の蟹の量はそれほど多くはありませんが、だしの加減とパスタの茹で具合も
両方とも好みでした。にんにくの薄切りがたくさん入っていて滋養強壮によさそう?

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デザートはガトーショコラ。

少し硬かったかな。温めてやわらかくチョコレートが溶けるくらいになれば言うことなし!
ついでにサンドイッチやパスタにつくパンも温めてくれたら
もっとおいしくなるのになぁと密かに思いました。

ご夫婦二人で切り盛りされていて、常連客も多く地元に愛されているお店。
今度はベーコン&別のパスタでうかがいます。
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by yuzo-juno | 2013-03-30 00:00 | グルメ


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