代々木上原 木花
代々木上原にある「木花」。
雑誌で大どら焼きを見て以来、ずっと行ってみたかった甘味処です。
平日は午後3時までがティータイム。
でもでも!どうしてもこの大どら焼きを食べたいために、電話で
確認してみました。すると特別に夜でも作っていただけるとのこと♪
担当の方もとっても親切で行く気満々!!
3種類ある大どら焼きのうち、抹茶を選びました。
和菓子特有のしっとりしたどら焼き皮に、抹茶アイス・ホイップクリーム、
こし餡・豆乳白玉が入ってます。季節のフルーツで桃をトッピング。
黒蜜ソースで飾り付け。ザ・和洋どらサンド!
他ではないどら焼き風パンケーキ・・・。
一口食べてみると、その組み合わせにビックリ。わわ、意外に合います。
どら皮も甘くないのでクリームとアイスが引き立つし、とにかく豆乳白玉が
最高においしいっ!!ふわっとしたクリームと求肥にうっとり。
もう一品、特製木花パフェ。
和甘味の素材を集めた豪華なパフェは、下から寒天・小豆・塩アイス・抹茶ムース、
プリン・コーンフレーク、さらに抹茶アイス。栗の渋皮煮と白玉団子も入ってます。
特別にわらび餅もつけてくださいました♪
上から順序よく食べていくと、バランスがすごくいいことに気付きました。
てんこ盛りの甘甘パフェでなく、底部分に塩アイスが入っているおかげでさっぱり。
創作した方は相当甘いもの好きでは??センスいいなぁ。
プリンもほんの少し入っているのも好みでした。
2人で分け合って800円ずつ。
ランチもおいしそうだし、夜はダイニングになるので雰囲気もよさそうです。
最後に温かく迎えてくださった店員さんに感謝です。
ありがとうございました!また行かなくちゃっ。
by yuzo-juno
| 2010-08-20 00:00
| スイーツ
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