ゴーヤ収穫!

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我が家のゴーヤもようやく収穫できるようになりました!

つる性なのでお役所などでカーテンのように育てるとこもあるようです。
窓の外で育てたゴーヤの葉で日差しをさえぎり、室温の上昇を抑える。
さらに冷房の電気を節約・・・結果として地球温暖化防止をしようという取り組み。

でも家庭では純粋に食用でゴーヤをいただきましょう!
猛暑で実ったゴーヤは15cmほど。
今晩はゴーヤチャンプルーです。





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かわいらしいのはゴーヤの花。

キュウリやスイカの花にも似てるなあ。
これからわんさか収穫できるので、余ったら酢漬けや乾燥させてゴーヤ茶にしたり。
用途が広がります。

独特の苦味がたまりませんね~。大人の野菜です。
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by yuzo-juno | 2010-07-23 00:00 | 植物&花たち


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