カテゴリ:グルメ( 402 )

つくば ナチュカフェ

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誕生日ランチ。大好きなナチュカフェでお祝いしてもらいました。

いつものワンプレートランチ。
千葉県産スズキのムニエルと菜の花のトマトチーズ焼き。
生野菜サラダ・ミニスープ・ジャガイモグラタン・レンズ豆の煮込み、豆腐とキノコ煮。

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メインのスズキは身はふっくらしていて皮がぱりっと。
菜の花とチーズの相性もよく、旬の組み合わせに舌鼓。

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自家製ソーセージのグリル、自家製マスタードを添えて。
味見させてもらいましたが、じゅわっとした肉汁が口の中に広がります。

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最後のデザートにバースデーケーキが!
フルーツたっぷりのショートケーキです。

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しっかりめの手作りスポンジとやさしい生クリーム、そしてフルーツがサンドされて
とってもおいしい。体調不良でしたが、ポカポカ陽気の中で幸せなランチになりました。
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by yuzo-juno | 2017-03-23 00:00 | グルメ | Comments(0)

つくばイーアス 鎌倉パスタ

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iPhoneの画面にヒビが入ってしまったので、丸ごと交換することに。
つくばイーアス内にAppleの正規修理店があるので、お先にランチ。
久しぶりに鎌倉パスタに行ってきました。

きんぴらごぼうと蒸し鶏の黒胡麻風味の和風バターソース。

もちもちした生パスタは好みが分かれるけど、やわらかいもの好きとしては
率先して注文したくなります。甘く煮込んだささがきごぼうと鶏ささみ、
バター醤油とだしがマッチして抜群のおいしさ。

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もう一品、プリプリ海老の濃厚イセエビソースパスタも分けてもらいました。
海老風味がたまりません。家ではあまり作れない味。

セットで頼んだバジルロールも焼きたて熱々でした。
サービス満点。今度行くときはデザートも注文してみようかな。
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by yuzo-juno | 2017-03-18 00:00 | グルメ | Comments(0)

渋谷 ゴールデン バーニング

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渋谷でランチ会。
パクチー好きな4人でゴールデン バーニングへ行ってきました。
12時OPENで一番乗り。店内は明るくBGMがかかっていてさすが渋谷風。

まずは鶏肉のバジル炒めライス。
サラサラのジャスミンライスに半熟目玉焼きがのっている定番のメニュー。
唐辛子がきいてかなりピリ辛でした。
緑が山盛りはのはパクチー。すべて増量でお願いしました。

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フォーをベースにしたパクチーたっぷりトムヤムクンヌードル。
独特の香辛料のきいたスープにつるっとした米麺、そして海老などの魚介類。

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パクチーライスは卵黄と混ぜ合わせていただきます。
バジル炒めライスに似ていますが、レモングラスなど少々香辛料も違っていて
食べ比べるのも楽しく、辛さも堪能できました。

パクチー水餃子もおいしく、和気あいあい話せるひととき。
たくさんパクチーを食べられて満足!
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by yuzo-juno | 2017-03-11 00:00 | グルメ | Comments(2)

千石 レストラン フローラ・ディ・マーレ

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他大学に教授として出られた先生がお食事に誘ってくださいました。
もうすぐホワイトデーなのでありがたいお招き♪
医局長時代からのお付き合いなのでもう10年以上になります。
今も変わらず毎年お会いできてうれしい限りです。

千石にあるレストラン フローラ・ディ・マーレ
雰囲気もとっても素敵!
フレンチのフルコースは久しぶりです。

まずはアミューズ。冷製フラン 聖護院・岩魚。
洋風茶碗蒸しのよう。

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続いては前菜。3種類の中から選べます。
真鯛とパルマ産生ハムのサラダにしました。
芸術的な盛り付けですが、新鮮な真鯛を塩分のある生ハムが包んであり
一緒に食べるとそれぞれの素材のよさが引き立っておいしい!

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温前菜はパートブリックの包み揚げ。オマール海老が入ってました。
揚げ立てでカリッとしたフレンチ風春巻き。海老の甘味も感じられました。

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魚料理はアイナメのソテー。
カリッと焼かれた皮は香ばしく、カボチャのソースとよく合います。
ふわふわした泡はローズマリーの香りがして食欲をそそります。

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肉料理は5種類から選べます。
白菜で包んだ仔牛ホホ肉の煮込みにしました。

ロールキャベツ、ならぬロール白菜の牛肉バージョン。
ホホ肉はじっくり煮込まれていてすごく柔らかい。コンソメ味のソースに
味がしみこんでいて、口に入れるとほろっと崩れます。

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最後のデザートは檸檬のデクリネゾン。
檸檬が様々な姿で登場。シフォンケーキ・ソルベ・ジュレ・ムースにドライフルーツ。
全体的に酸味が強いですが、シフォンケーキの甘さで抑えつつ、今までの
コース料理をしめるのに最高のデザートでした。

ホール担当の方はお一人でしたが、接客抜群。
「今日はよろしくお願いします、楽しい食事にしましょう」と声をかけてくださり
途中でも丁寧にメニューの説明もしてくださいました。つかず離れずの対応もプロ。

凝った料理もどれもおいしく、最高の時間を過ごせました。
今度はランチでお邪魔しよう。ごちそうさまでした♪
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by yuzo-juno | 2017-03-07 00:00 | グルメ | Comments(0)

つくば 神田家

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第44回筑波梅まつりが開催されています。
2月末から3月末まで一ヵ月間、長い間咲き続けている梅を愛でるお祭り。
土曜日はお天気もよく満開と聞いたので、ドライブしてきました。

お昼少し前に到着するよう出発したのですが、大渋滞。
梅まつり、大人気ですね。予想外だけど、13時頃にようやく目的地到着。
まずはランチから。神田家の限定メニューを予約しておきました。

つくば茜鶏の梅マヨ丼。

筑波山麓の北条米の上に、たっぷりのキャベツ。そして名物のつくば茜鶏に
甘辛のたれを絡め、鰹ダシ風味の梅マヨネーズをトッピング。
タレと梅マヨの相性抜群!
胸肉もやわらかくご飯が進みます。

お店の方もとても親切で朗らか。予約していたので快く出迎えてくださいました。
来年もまた行きたいな。
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by yuzo-juno | 2017-03-04 00:00 | グルメ | Comments(0)

渋谷 ロクシタンカフェ

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友人と渋谷ロクシタンカフェでランチ。
ローストビーフサラダ トリュフドレッシング。パン付きです。

リーフレタス・ブロッコリー・カリフラワー・インゲン・トマトやジャガイモなど
具だくさん。ローストビーフ4枚ついて、彩りも豊かで心までビタミンチャージできそう。
パンもオリーブオイルにつけてみると甘く感じ、おいしかったです。

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クロックムッシュも半分ずつ。

たっぷりの薄切りハムにベシャメルソースにチーズもたっぷり。
こんがり焼かれていて香ばしく満足感あり。

3階の窓際席でゆったりランチ。気の合う友達と一緒だと心強いな。
これから起こるであろう、どんな障害にも立ち向かっていこうと前向きになれました。
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by yuzo-juno | 2017-03-01 00:00 | グルメ | Comments(0)

つくば はりけんラーメン

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週末のつくばランチ。今週は久しぶりにラーメンにしようとやってきたのが
はりけんラーメン。食べログでもTOPクラスに入る有名店です。

12時過ぎに到着すると10人待ち。
でも回転がいいので15分ほどで席に着けました。
食券を先に買うシステムです。お水もセルフサービス。

まずは濃厚魚介豚骨。どろっとしたスープが中細縮れ麺に絡まって美味。
とても濃いのですが、スープとして味は濃くなく出汁がよくきいている感じ。

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餃子も注文してみました。最初から味がついているのでそのままいただきます。
皮と具に隙間のないぎゅっとした食感の餃子。肉団子みたいです。
男性が好きそうな力強い餃子でした。

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そして一番人気という鶏そば。
醤油と2種類あるのですが、塩味を選びました。
スープを一口飲んだ瞬間から感動!洋風?フレンチ出身のシェフが作っているので
中華というより独特のラーメンの世界が丼の中で広がっているよう。
フランスパンもついていて、これまたスープにひたすとよく合う!
焼き豚も鶏つくねも入っていて豪華。

お店を出る頃は30人ほどの行列。
また訪れたいと思ったラーメン屋さんでした。
ごちそうさまです!
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by yuzo-juno | 2017-02-26 00:00 | グルメ | Comments(0)

浦和 カフェ uwait

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今週末は浦和のカフェuwaitでランチ。
料理教室で仲良くなった友達の地元なので、案内してもらいながら行ってきました。

uwaitはずっと前から気になっていた小さなかわいらしカフェ。
予約していたのですが、混雑するので土日は2時間制だそう。
その通り、帰りには満席でした。

卵料理が中心のメニュー。せっかくなので違うメニューを半分ずつ。
まずはナポリタン。濃いめのケチャップ味のスパゲティの上には
半熟卵がのっています。とろーり♪

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そしてオムライス、卵のせバージョン。
ふわふわのオムレツを割ると・・・

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じゃーん♪
とろとろの卵が現れます。お好みでケチャップをかけていただきます。

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カフェラテはかわいいラテアート。
うさぎさんとおこちゃまの絵でした。

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スイーツメニューも充実してます。
卵のふんわり系の食事だったので、デザートはタルト系で。

苺のタルトはアーモンドダマンドがしっとりしておいしい!
甘酸っぱさと甘味のバランスが絶妙。

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林檎のタルトは、パイ生地でした。
ほんのり温めてくださるので、冷たいアイスとの相性抜群!

2階席でゆっくり語ることができてまったりできました。
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by yuzo-juno | 2017-02-18 00:00 | グルメ | Comments(0)

つくば お菜屋 わだ家

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一日遅れのバレンタインランチ。
お互いお休みを合わせてつくばにある「わだ家」に行ってきました。
和田アキ子プロデュースのお店です。

和膳は平日限定。いつか訪れたいと思っていて念願の訪問♪
予約していたので個室に案内してもらいました。

7種のお総菜にメイン料理を選べます。
この日のお肉はケチャップポークでした。

湯葉のいくら和え・小松菜の柚子みそ和え・里芋味噌田楽・すき煮・厚焼き玉子、
さわらの南蛮漬けにポテトサラダ。少量でたくさんの種類を食べられるのが女性向き。

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ポークケチャップは家でも作れそうな味付けでしたが、お肉の柔らかさが違う!

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あっこの冷奴。とろんとした豆乳入りの出来立て寄せ豆腐でした。

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お魚料理はカレイの煮つけ。味がしっかりしみているのに身がふんわり。

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デザートは抹茶フォンデュ。一番食べたかったもの♪

濃い抹茶チョコソースに、白玉やフルーツを絡めていただきます。
全部飲みこめる程おいしかった!甘くてとろけそう。最高のバレンタインになりました。
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by yuzo-juno | 2017-02-15 00:00 | グルメ | Comments(0)

春日部 暖歩

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今月は旧知の友人と会う月間。
今週末は中学時代の同級生と地元の春日部でランチしてきました。
卒業してだいぶ経つけれど、SNSで再会してから仲も復活。
幼なじみなので気兼ねせず何でも話せるのがいいところ。

第一候補のイタリアンが満席だったので、和食の暖歩に変更。
年齢層が高いけれど、人気店らしくこちらもほぼ満席に近い状態でした。

ランチは5種類ほどから選べますが、宝箱に入ったような2段弁当を。

小鉢は法蓮草と芹のお浸し、お造りも鮮魚2種。
煮物は小蕪の風呂吹き 柚子味噌。揚げ物は河豚の利休揚げにミニトマト。
他に茶碗蒸しもついてきました。

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焼八寸はメカジキの炭火焼・鶏松風・卯の花・ミニ焼もろこし・菜の花。
見にくいけれど、カボチャに「暖歩」と文字が彫ってある♪
職人技だわ!!

ご飯も薪で炊いた白米なのでとってもおいしい!
お替り自由というのもうれしい配慮。

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自家製デザートの盛り合わせ。
抹茶シフォンに柚子風味のチョコレートムース、自家製の柚子ジャム添え。

仕切りがあるので周りを気にせずゆったりできます。
環境もちょうど正反対な彼女だけど、それだけ言葉に重みがある。
お互いの近況報告をはじめ、たくさん語ってきました。
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by yuzo-juno | 2017-02-11 00:00 | グルメ | Comments(0)


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