2014年 07月 30日 ( 1 )

恵比寿 KO-SO CAFE

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久しぶりの友達と語る会♪
恵比寿にある「KO-SO CAFE」に行ってきました。

コンセプトは「酵素」。
野菜・果物などに含まれる生きた酵素を体内にとり入れ、動物性素材・卵・乳製品や
化学調味料は使用せず厳選したオーガニックの野菜を中心にした体にいいカフェ。

サラダやパスタもありますが、ご飯派なので豆乳クリームOJIYAを。
パプリカや青野菜が乗ったカラフルなさっぱりおじや。
化学調味料不使用とのことですが、コンソメ風味が強く濃い目でパンチのきいた味付けでした。
付け合わせはカレーのマカロニサラダです。

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デザートはそば粉100%のデトックスブラウンパンケーキ。

水溶性食物繊維を豊富に含み、炭の吸着効果でデトックスできるそう。
ココア風味でむぎゅっとしたしっかりした食感。
上に乗っているのも豆乳と思えないまろやかなクリームです。
お好みでメイプルシロップをかけていただきます。

パワフルにたくさん話せて楽しかった!元気を分けてもらいました。
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by yuzo-juno | 2014-07-30 00:00 | グルメ | Comments(0)


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