つくば コルヌコピア

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週末のつくばランチ。今週はイタリアンのコルヌコピアへ。
茨城カフェの雑誌に載っていたので早速行ってみました。
外観もさわやかでおいしい料理が出てくることを期待。

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まずは野菜スープ。細かく切った夏野菜がたくさん!
キャベツ・玉ねぎ・ナス・パプリカ・人参・ズッキーニ・押し麦など。
ほんのりクミンスパイスが効いていてカレー風味。
滋味深くほっとするスープです。

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トマトとチーズのパスタ、ブカティーニ。
こちらのお店ではすべて生麺を使っています。
太めの麺で、中心部に穴が開いた不思議な食感。
シンプルなパスタなのでシェフの腕が試されます。

酸味とチーズのコクのバランスがちょうどいい。
トマトソースもおいしくて、フォカッチャにつけていただきました。

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夏野菜のジェノベーゼ、ビゴリ。
朝どれバジルで作ったソースは香りもよし。
ナス・ズッキーニ・とうもろこしが入ってボリューム満点。

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デザートのティラミス。
これがまたおいしかった!・・・ので、

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クリームブリュレも追加注文。
柑橘のクリームブリュレ イタリアンジェラートのせです。
甘さ控えめでジェラートも食べられて一石二鳥でした♪

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畑沿いにポツンとある本格派イタリアン。
気づかなければそのまま通り過ぎてしまいそう。

ご近所さんや常連さんも多く、お昼を過ぎた頃は満席でした。
笑顔の素敵な奥様の接客も心地よく、充実したランチを過ごせました。



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by yuzo-juno | 2017-07-22 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by stk at 2017-07-23 10:07 x
対向車とすれ違ったらどうしようと思いながらの狭い道沿いですよね。この目と鼻の先のTRAILBAKERY BAKESHOPには寄られましたか?
stk1031.blogspot.jp/2016/06/kissaclover.html

La Lotusも良いですね。
stk1031.blogspot.jp/2014/10/sekiyamalalotus.html
Commented by yuzo-juno at 2017-07-24 15:14
> stkさん

近くにパン屋さんがあったのですね!
全然気が付きませんでした。
帰り道に焼き芋のかいつかの前を通ったので、今年の夏こそソフトクリームを食べたいと思ってます。


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