つくば ラ・フェリーチェ

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つくばに昨年新しくできたイタリアンレストラン、ラ・フェリーチェでランチ。
自家菜園の野菜を使って作りメニューたち。
お誕生日だったのでお祝いで普段より少し豪華に♪

まずは前菜です。
中央は夏野菜のトマト煮込み、下からフォアグラ・あさりとエビのマリネ・
パンプキンサラダ・キノコのマリネ・手作りのカッテージチーズのブルスケッタ。
蕗はシェフの実家から摘んできたそうです。
ここで普通の方ならおー!と驚くのでしょうが、蕗は我が家の裏庭にもたくさん生えてる・・・
酸味がきいたピクルスのようでおいしかったです。
こんな調理法もあるんだ。

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パスタは9種類の中から選べます。
オルトナーラはトマトソースにパプリカ・ズッキーニ・ベーコンが入ったパスタ。
具沢山で味も濃いめでした。

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もう一品は自家製スモークサーモンのクリームパスタ。
ノルウェイサーモンに玉ねぎとほうれん草、濃厚なクリームソースが絡まって美味。
でも全部だと量が多いので重く感じるかな。

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パンもしっかり温めて出してくださいました。

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メインも2種類頼んでみました。
お魚料理は真鯛の焦がしバターソース。ふっくら皮はこんがりと。
付け合わせのセロリは酢漬けでピクルス風。

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牛肉のタリアータ。プラス料金になりますが、さすがにおいしい!
お肉のくさみもなくバルサミコソースがさっぱり。
脂も甘くなめらか。舌の上でお肉も柔らかく溶けていきます。

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デザートも手作り。
葡萄のソルベにパンナコッタ、チョコチップが入ったふんわりケーキ。
ソルベも果汁が濃くてしっとりしてました。パンナコッタのミルク感もたまらない!

雰囲気も大人向けでスタッフの方の一生懸命感が伝わってきます。
ただ、なぜメインよりパスタが先に出てきたのか未だ疑問。
イタリアンレストランでメインがつく時ってお肉orお魚からですよね。
いきなりボリュームたっぷりのパスタがドドーンと出てきて、それからメイン。
炭水化物でお腹がいっぱいになってしまうのできついです。
これだけは改善してほしいところ。

でもお料理はおいしかったのでまた機会がありましたら再訪したいです。
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by yuzo-juno | 2016-05-21 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by 小雨 at 2016-05-26 23:42 x
こんにちは
パスタはやっぱりトマトソースなんですよね、私は。
クリームソースのも美味しそうって思うんだけど、最終的にたどり着くのはいつもトマトソース。
だから最近流行りのお洒落なパスタ屋さんよりも、昔ながらの喫茶店で出てくるスパゲティが好きかも。
いろんな美味しいもの食べて元気になって下さいね。

Commented by yuzo-juno at 2016-05-28 09:39
> 小雨さん

パスタはやっぱりトマトソースですね!
クリームもおいしいけどトマトの方が安心しますね。
さっぱりとした塩味もいいけれど、やっぱりソースが絡まってないと♪
柔らかめのナポリタンがわたしの中ではナンバーワンです。
と言いつつ実はパスタは好きでないのですが・・・(笑)

体調は変わらずです。心配事や不安なことがあると調子がよくないですね。
おととい手紙出しました!そろそろ到着するかな?


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