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自由が丘 RITUEL

自由が丘 RITUEL_a0164102_11484018.jpg

お土産にいただいたRITUELのクロワッサン。
自由が丘在住の方なので買ってきてくださいました。

最高品質の有機素材を使用し、パリの歴史ある製法を再現したレシピは
ほぼすべての工程を一日半以上かけて手作業で制作。
しかも石床式のオーブンで焼き上げているそう。

普段パンはほとんど食べず、きちんとしたクロワッサンは人生片手に数えるくらいしか
味わったことがないのですが(じゅわっとしたべたべたのバターの油が苦手なのです)、
これは別物。ピスタチオとチョコのエスカルゴはさくっと軽くてバターの風味もくどくなく
口当たりなめらか。こんなにおいしいクロワッサンがあるんだーと感動。

一日ありがとうございました。
ごちそうさまでした♪
by yuzo-juno | 2016-05-07 00:00 | スイーツ | Comments(0)
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