丸の内 CAFE1894

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GWは暦通り。月曜と金曜日に出勤、この日は仕事帰りの夜カフェ。
丸の内にあるCAFE1894へ。

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店名の由来は、1894(明治27)年の三菱一号館竣工当時に
撮影されたと思われる写真の他、図面、保存部材から可能な限り忠実な復元を
目指したそうです。重厚な雰囲気、夜はバー使いにぴったり。
天井も高い!立派ですね。半沢直樹のドラマ撮影にも使われたそう。

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ジヴェルニーのガーデンサラダ 紅玉リンゴのドレッシング

ジヴェルニーは印象派の巨匠クロード・モネが住んだ家がある村、つまり
モネの愛した庭。

山盛りですが、生野菜なので軽め。いろいろな野菜が入っているようでしたが
店内の照明がとても暗く、何を口にしたか不明・・・。
(写真はISO感度3200で撮影しました)

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ズワイ蟹と九条葱のクリームパスタ カラスミ風味 ~生パスタ フェットチーネ~

アルデンテより少し固めにゆであげられていて、クリームもべったりでなく
軽く仕上がってました。ズワイ蟹がたくさん入っていて豪華♪

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CAFE1894ナポリタンは、ガーリックや塩コショウなどの香辛料がかなり効いていて
バケットが欲しくなります。お酒を飲む人ならちょうどいいのかも。

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最後にカプチーノ。ラテアートも凝ってます。

スタッフはほぼ男性、きびきび動く姿が見ていて気持ちいいくらいです。
どんなお客様にも笑顔で丁寧に対応されていて、プロ意識が垣間見えるほど。
三菱系なので、きちんとした正社員の方々で構成されてるのかな。
今度はランチでお邪魔したいです♪
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by yuzo-juno | 2016-05-02 00:00 | グルメ | Comments(0)


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