丸の内 CAFE1894

a0164102_10111015.jpg

GWは暦通り。月曜と金曜日に出勤、この日は仕事帰りの夜カフェ。
丸の内にあるCAFE1894へ。

a0164102_10111869.jpg

店名の由来は、1894(明治27)年の三菱一号館竣工当時に
撮影されたと思われる写真の他、図面、保存部材から可能な限り忠実な復元を
目指したそうです。重厚な雰囲気、夜はバー使いにぴったり。
天井も高い!立派ですね。半沢直樹のドラマ撮影にも使われたそう。

a0164102_1011256.jpg

ジヴェルニーのガーデンサラダ 紅玉リンゴのドレッシング

ジヴェルニーは印象派の巨匠クロード・モネが住んだ家がある村、つまり
モネの愛した庭。

山盛りですが、生野菜なので軽め。いろいろな野菜が入っているようでしたが
店内の照明がとても暗く、何を口にしたか不明・・・。
(写真はISO感度3200で撮影しました)

a0164102_10113171.jpg

ズワイ蟹と九条葱のクリームパスタ カラスミ風味 ~生パスタ フェットチーネ~

アルデンテより少し固めにゆであげられていて、クリームもべったりでなく
軽く仕上がってました。ズワイ蟹がたくさん入っていて豪華♪

a0164102_10113859.jpg

CAFE1894ナポリタンは、ガーリックや塩コショウなどの香辛料がかなり効いていて
バケットが欲しくなります。お酒を飲む人ならちょうどいいのかも。

a0164102_1011453.jpg

最後にカプチーノ。ラテアートも凝ってます。

スタッフはほぼ男性、きびきび動く姿が見ていて気持ちいいくらいです。
どんなお客様にも笑顔で丁寧に対応されていて、プロ意識が垣間見えるほど。
三菱系なので、きちんとした正社員の方々で構成されてるのかな。
今度はランチでお邪魔したいです♪
[PR]
by yuzo-juno | 2016-05-02 00:00 | グルメ | Comments(0)


日々の写真と記録


by yuzo-juno

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

全体
グルメ
スイーツ
料理教室&手作り
植物&花たち
風景
上野・大学周辺
その他
未分類

最新のコメント

ほんと、ひどいパンケーキ..
by kaka at 10:58
> 小雨さん ス..
by yuzo-juno at 09:27
> 小雨さん ワン..
by yuzo-juno at 09:21
一時流行ったワンプレート..
by 小雨 at 00:12
これなら私も大丈夫! ..
by 小雨 at 00:10
> すみれさん あ..
by yuzo-juno at 13:24
> stkさん メ..
by yuzo-juno at 13:21
ゆうこさんこんにちは^^..
by sumirediary at 10:17
メロンバウムプレミアムは..
by stk at 17:31
> 小雨さん 毎年..
by yuzo-juno at 13:25

Link

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
more...

検索

画像一覧