つくば セルフィーユ

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今週末のつくばランチはハンバーグ専門店、セルフィーユ。
念のため予約して行きましたが、他に3組ほどお子様連れの方がいらっしゃいました。
小さな洋食レストランという雰囲気です。

日替わりプレートもありましたが、やはりハンバーグ!
基本のハンバーグは同じで、6種類の中から好きなソースを選べます。

まずはセットのサラダと冷製コーンスープ。
牛乳の風味が残るシンプルなスープでした。

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そしてメインの登場。こちらは和風。
玉ねぎとニンニクの香りを効かせた醤油ベースソースです。

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フランス風は赤ワインとマッシュルームのデミソース。
奥深いコクがあり、これぞ正統派の洋食ハンバーグ。

ライスの大盛りも無料だったり、個人経営らしくとても気さくで親切です。
ただハンバーグの味付けが濃いかな。
常陸牛を使っていて素材自体がおいしいのにもったいない。
ぜひ塩分控えめで調理していただきたいです。

ごちそうさまでした。
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by yuzo-juno | 2015-08-16 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by stk at 2015-08-23 20:29 x
先週水曜日の女子会、谷田部のキスクロさんにアクセスしやすい場所としてセルフィーユ、ホテルスワのアダージョ、グランログスが候補でしたが新しいもの好きの私はグランログスにしたのでした。
Commented by yuzo-juno at 2015-08-24 11:12
> stkさん

セルフィーユはお子様からご年配の方まで安心の洋食屋さんですね。
おいしいのですが、塩気が強くて残念でした。
そのあとダンテライオン跡のケーキ屋さんに行きました。


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