銀座 HIGASHIYA

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海の日を挟んだ連休、一日目はお友達と銀座「HIGASHIYA」ランチ。
数年前もうかがったのですが、雰囲気もよく落ち着けるので再訪しました。
今回は贅沢に特別膳です♪

まずは前菜4種盛り。青菜のおかか和え・レンコンの出汁煮・ホタテの梅肉ソース和え。
奥にあるのは本来は厚焼き卵ですが、卵がNGなことを伝えると冬瓜に変更してくださいました。
一口ずつだけど、それぞれが丁寧に作られているので満足感があります。

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お椀はとうもろこしの葛粉揚げ。かりっとした中に香ばしいとうもろこしが入っていて、とろみの
ある汁と合わせるとほっこりした気分に。カニのほぐし身も乗って豪華!

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主菜は鶏もも肉のグリル。柚子胡椒でさっぱりといただきました。

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食事のひつまぶし。というより鰻ご飯?とっても控えめな量。
お米の粒もきちんと立っていて、味付けもお上品なのでもう一杯くらいいけちゃいそう!

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最後の甘味は葛切り・わらび餅・お汁粉・和菓子と4種類の中から選べます。
もちもちしたものが食べたかったので、わらび餅にしました。

出てきたのはほんのり温かな不思議なわらび餅。通常冷たく弾力のあるものですが、まったく別物。
これはこれでおいしい。きなこたっぷりと黒蜜をたっぷりかけて甘甘にしました。

久しぶりの親友との再会で盛り上がり、ランチも含めて7時間延々とおしゃべりしてきました♪
楽しかったー!!
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by yuzo-juno | 2014-07-19 00:00 | グルメ | Comments(0)


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