銀座 はかりめ

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七夕の日、仲良しの友達とお休みを合わせて銀座ランチ。
先月も和食膳で会えてうれしいな。とってもお洒落で前向きで元気を分けてもらえる女子です。

行ったのは穴子専門店「はかりめ」。
お隣にある「ひらい」と迷ったのですが、平日限定でお得なプランがあるのでこちらにしました。
その名も「はかりめ御膳」。

あなごひつまぶし重(香の物・薬味・出汁付)・刻み野菜サラダ・豆漉おぼろ豆腐・あなご刺身、
デザートに胡麻アイス付です。
半分はそのまま、残りはお茶漬けにしていただきました。
豆腐もなめらかでするっとした舌触りです。

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ふわっとした穴子はたれも濃すぎず、ご飯とちょうどいい割合に仕上がってます。
臭みもなくさっぱり。いくらでも飽きずに食べられそう!穴子ってこんなに軽いものだった?
脂分もほとんど感じないヘルシーなお魚なんですね。

カウンターもありますが、ほとんどが個室で隠れ家みたい。密談も可!
黒豆茶も香ばしくておいしく、お店の方の対応もとても丁寧です。
穴子が旬の夏、おすすめです♪
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by yuzo-juno | 2014-07-07 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by waffletime at 2014-07-13 19:30
こんばんは~♪
とってもおいしそう!
穴子専門店があるなんて知りませんでした。
お写真からいい香りが伝わってきます♡

きっとうなぎよりも脂っぽくないので軽く頂けるのかもしれませんね。
こんな素敵なお店でぜひ密談ランチ楽しみたいです(^O^)
Commented by yuzo-juno at 2014-07-15 15:34
> yuccoさん

こんにちは♪
穴子と鰻というとさっぱりした穴子が好きなのですが、専門店を発見!
ランチはお手軽な丼物が多く、夜はお酒と共に凝った穴子料理が提供されるそうです。
近くにもう一軒、ひらいという穴子専門店があるのでこちらも気になってます♪


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