中目黒 はな豆

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かわゆいお洒落女子と中目黒ランチ。
ずっと前から気になっていた「農家のおすそわけ はな豆」に行ってきました。

土日祝日のランチはバイキング形式で、野菜のおそうざいを好きなだけいただけます。
玄米か白米を選べ、量も調整できるので使い勝手◎。
カウンターに常時10種類ほどのヘルシーなおそうざいが並んでます。

この日のメインは鶏肉とブロッコリーのフリッター。
他にねぎぬたやからし菜のおひたし・アスパラとベーコンの炒め物・ひじき煮・生野菜サラダにディップ、
レンコンの和えもの。そして大学芋とお店の看板メニュー、はな豆煮です。

どれも素材の味が生きていて野菜本来の甘さや苦みを味わえます。
特にお豆さんがふっくら炊けていて本当においしかった!!

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野菜ソムリエの店長さん(三原葉子さん)が野菜炒めを作って持ってきてくださいました♪
熱々だけど薄味なのでそのまま食べられます!こういう料理にほっとしますね。

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出版されたの料理本「農家のおすそわけ」を持っていることを伝えると、とても喜んでくださいました。
笑顔も接客も本当に素敵。ここにいるだけで心も体もほぐれていきそう!

最後に福岡糸島産のブラッドオレンジをサービスしてくださいました♪
帰りも見送ってくださって感激!!またお邪魔しますね。
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by yuzo-juno | 2014-03-30 00:00 | グルメ | Comments(4)
Commented at 2014-04-03 13:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by waffletime at 2014-04-07 23:14
うわー、とってもいいお店ですね。
まさに体の中からキレイになれそうなお料理の数々。
こういうシンプルで素朴なものほど、素材の良さや調理の丁寧さが出ますよね。
ぜひ伺いたいです♪

そうそう、以前yuzo-junoさんが紹介されていて、とても気になっていた
銀座「雪ノ下」さんへ先日行ってみたんです。
近くに用があったついでで寄ってみたんですが、すごい行列で!
一人だったので待つ自信がなく諦めました。
平日にリベンジしたいと思いますっ!
Commented by yuzo-juno at 2014-04-08 10:49
> 鍵コメさま

わぁー♪♪♪ありがとうございます!!!
最近あまり気合を入れて写真撮影していないので(笑)、春だし本格的に
再勉強したいなぁと思っていたのです。なのでとっても心強いです(*^_^*)
今度改めてメールさせてください♪どうぞよろしくお願いします☆
Commented by yuzo-juno at 2014-04-08 10:57
> yuccoさん

友達のおすすめでレシピ本を買い、それからずっと行ってみたかったお店です。
野菜ソムリエの店主さんが明るく朗らかで、毎日でも通いたくなるくらいの
アットホームさが魅力です。
野菜たっぷりなのでお替りしてもヘルシーというのもいいですね^m^
「雪ノ下」は行列でしたか~!休日はものすごく込んでるみたいですね。
平日の夜で雨など天候の悪い時は比較的空いているようです。
ちなみに店主さん一押しはかき氷だそうですよ♪


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