銀座 ローズべカーリー

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大学時代の友達が福岡から上京してきました。数日間だけど連絡をもらえて会えることに♪
平日早目の時間でお茶か軽く食事ができるところ・・・思いついたのはローズベーカリー。
銀座で待ち合わせをして夜カフェしてきました。

ローズベーカリーといってもパン屋さんでなく、ローズさんがベイクした、つまり手作りの
料理やお菓子を並べたお店のこと。オーガニックの新鮮な野菜や穀物など素材の持ち味を
引き出すシンプルでナチュラルな料理を提供するレストランです。

シグネチャープレートとも言われる野菜の盛り合わせ。
季節の野菜・穀物・シード・豆・ハーブなど多彩な食材を組み合わせた健康的な一皿。
定番のキャロットラぺからアボカドのディップ、カリフラワーのカレー風味サラダなど
野菜ばかりでも変化に富んでそれぞれが面白い!

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一番人気商品のキャロットケーキ。

割るとニンジンの細切りがたくさん入ってます。クルミやシナモンも入って上にクリームチーズ。
スタバのキャロットケーキも大好きですが、こちらは甘さ控えめでヘルシーです。

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米粉で作ったピスタチオケーキ。

しっとりどっしりした食感。底部分にピスタチオの風味が一層濃く感じられて満足度あり。
冷たかったけどほんのり温めて直してくれたらもっとおいしいかな。

お土産に16区のダックワーズをいただきました。
久しぶりに近況報告しながらゆったりした時間。長いお付き合いができる友達って貴重です。
どうもありがとう!
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by yuzo-juno | 2013-12-06 00:00 | グルメ | Comments(0)


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