つくば シーフードレストラン メヒコ

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つくばにあるシーフードレストラン、メヒコでランチ。
ここではフラミンゴも見られる貴重なスポット。中の吹き抜けに面した席からは水を飲む
フラミンゴが見られます。淡いピンク色の羽がやわらかいイメージ。

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まずはサラダとスープ。メヒコ特製のドレッシングがかかっています。
スープはカニのだしが効いて海の香り豊か!海の家に来たみたい。磯らしい塩味。

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お店一押しのカニピラフ。サイズも4種類あり、ライスの量が違うそう。
このために厳選したお米とカニを調理しているそうですが、全体的に塩分が濃い。
カニのむき身はおいしいのですが、途中で白米かパンが食べたくなりました。

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カニみそのグラタン。
ほんのり独特のえぐみを感じるくらいのでアクセントになってます。

うーん、でもこれも濃い。単品だとつらいかも。ドリアみたいにミックスしてちょうどいいのかな。

イメージとしては田舎の大衆観光地のよう。本店が福島なので妙に納得。
年配の方や3代ご家族連れが気兼ねなく食事できるレストランです。
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by yuzo-juno | 2013-08-18 00:00 | グルメ | Comments(0)


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