丸の内KITTE 本家あべや

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新しく出来たKITTEでお買い物。

全国各地のご当地銘品を扱うお店や日本のモノづくりへのこだわりと
日本ならではの美意識を感じさせる店舗など、地域で愛される老舗の味がたくさん。

前から欲しかった木漏れ日傘やジェラートピケのsaleで上下一式揃えたりいいお買い物ができました。

そして夕食は秋田比内地鶏生産責任者の店「本家あべや」。
日本三大美味鶏の一角とされる秋田比内地鶏で、阿部養鶏場から毎日直送される一羽一羽を
店内で捌き使用しているそうです。

とんぶりと美人豆腐のサラダ。
プチプチ感となめらかな豆腐の対比が楽しい!

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比内地鶏親子丼は小ぶりサイズ。がらスープもついてきます。
しっかり炊いたご飯に甘めのたれで軽く煮た卵と鶏肉。
歯ごたえあってジューシーながら皮もぷりっとしてどちらもおいしい。

箸休めのお漬物はいがぶりっこ。
燻製の香りと深みのある味わい、親子丼にも合います。トロトロ卵、くせになりそう♪
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by yuzo-juno | 2013-07-07 00:00 | グルメ | Comments(0)


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