表参道 たまな食堂

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日曜日は大好きな友達と表参道カフェデート♪
月に一度は会いたくなるとってもかわゆい女子。お洒落でいつもパワーを分けてもらってます。
どんなに疲れていても顔を見た途端に笑顔になれる大切な友達です。

今回は健康を意識して「たまな食堂」でランチ。
発酵食と有機野菜の健康レストランの定食は、40品目近い食材を使っていて栄養バランスも
文句なし!テーブルが色とりどりのお皿でいっぱいになります。

季節の温野菜 塩麹バーニャカウダ
自家製厚揚げ
テンペと季節野菜のサラダ
鉄火味噌とごま塩・季節野菜の麹漬け・どんこ椎茸と昆布の佃煮。

ほとんどが健康を意識した30代以上の女性ばかり。
マクロビを意識した方が多いのかな。体型や雰囲気を見てもそれとなーく分かります。

野菜たっぷりでお肉や魚など動物性たんぱく質はゼロですが、食べ応えがありました。
それぞれが丁寧に作られているし野菜もとっても甘い!

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在来種大豆の納豆に無農薬玄米、お味噌汁付。

お茶碗に大盛りの玄米。やや硬めでしたが噛みごたえがあってダイエット向き?
納豆も数種類のお豆を使っているのか変わっていておいしかったです。
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by yuzo-juno | 2013-06-09 00:00 | グルメ | Comments(0)


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