佐野 麺屋ゐをり

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あしかがフラワーパークを出たお昼過ぎ、ランチはやっぱり佐野ラーメンでしょう!と
下調べしていたラーメン屋さんへ向かうこと車で15分。

第一希望のお店を通ると何と30人以上の行列!さすがGW?
それともいつも休日はこんなに人が多いのかしらん??

諦めて2軒目、ここも20人近く。
そして3軒目・・・比較的少なく10人程度。
覚悟を決めて並ぶことにしました。「麺屋ゐをり」。お洒落なカフェ風ラーメン処です。

14時過ぎから並んでラーメンにありつけたのは14時半。
お腹の空き具合も限界!な・長かった~~~。

5種類あるうち選んだのは定番の醤油と和にぼし。
サバなど魚介エキスがたっぷり入ったラーメンです。

太麺平打ちのちぢれなのでさっぱりした醤油と合うのかと想像していたけど、
とってもよく絡んできます。あっさりしていながらもコクがあるので飽きません。
弾力がありモチモチ。チャーシューもとろける柔らかさ!

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和風だしもお魚の香りがしておいしかったです。海苔が入っているのが和風ですね。
えぐみも苦味もない煮干だし汁。個人的にはこちらが好みでした。

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通常の餃子&しそ餃子のWを頼んで半分ずつ。
皮も手作りだそうで、もっちりジューシー。しそはニンニクを使用しないヘルシー餃子。
食べた瞬間にしその香りが広がりますで何もつけずそのままで十分。

お子さんを連れた家族も多く体にやさしいラーメン。
佐野ラーメンは数多くありますが、正解でした!
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by yuzo-juno | 2013-05-05 00:00 | グルメ | Comments(0)


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