本郷三丁目 Sign with Me

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連休明けのランチ。
昼休みに本郷三丁目「Sign with Me」に行って来ました。

通りすがりに看板を見て気になってました。
ビル2階にある小さなカフェ風のお店。店名同様、手話や指差し会話のみ。
壁全体がホワイトボードになっていて筆談でもやりとりができます。
スタッフ全員、手話ができるそうです。

数種類あるスープとパスタで選んだのは「ロールキャベツ シアトルスタイル」。
寒いので温かで胃にやさしそうなメニューにしました。

シアトル風って何だろう?
しっかり塩味のきいた透明なスープにベーコンとチーズ。
レタスも入ってますが熱でくしゃっとやわらかくなってます。ゆで卵半分入り。

肝心のロールキャベツですが・・・
手作りかと思いきや、一口サイズが4つほど。
これってもしや冷凍食品?中の具が感じられないし(ぬるっとした挽肉らしきもの?)、
かんぴょうで巻いたところやキャベツの葉っぱの食感がスーパーでまとめ売りしている冷凍みたい。
そもそもこんなに小さい4cm程度のロールキャベツを作るほうが難しいのでは??

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気を取り直してデザート。
スタッフおすすめとあった湯煎チーズケーキ。

これこそ手作りでおいしいっ!
中心部はふんわり、端はもっちりしていてベイクドとは違った食感です。

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もう一品、生姜のチョコレートケーキも半分ずつ。

どこが生姜なんだろうと一口食べてみると、なんとホイップクリームにほんのり入ってました。
香りもちょうどよく、温かなチョコケーキに添えると極上スイーツ。
ティータイムに来るのが正解かな。

久しぶりに外ランチして楽しい時間でした。ごちそうさまです。
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by yuzo-juno | 2013-02-12 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by Yuki at 2013-02-16 07:59 x
手話かジェスチャーのみのお店なんて、おもしろ~い!!
――でもスープはゆうこさんのお気に召さなかったんだ~ と残念でしたが、
その後を読んだらスイーツはおいしいということだったので、
なんだかホッとしました。

コンセプトが面白いのに、味が全部だめでは残念ですもん☆

普通の会話もしないっていうのが不思議で、面白いです。
「手話もOK」じゃなくて、オンリーなんですよね?
どういう意図というかお考えでそういうお店なのか、
伺ってみたいです^^
Commented by yuzo-juno at 2013-02-18 16:05
> Yukiさん

そうなんです、手話オンリーなんです!
スタッフさんは聞き取ることはできるのですが、伝達するのに手話か筆談なんです。
「シアトル風って何だろう?」と疑問だったのですが、ご不便をかけては申し訳ないので
質問は控えました(笑)。
ほかにもカレーやパスタがありましたが、インスタントなのかな。ちょっぴり残念。
でもスイーツはきちんと考えて手作りらしいので後味いいランチになりました☆


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