学芸大学 torse

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前菜(?)でシュークリームを食べた後は、ずっと前から行きたかったtorseへ!
カフェ雑誌を見ていつか行こうと思いつつ早2年。ようやく念願叶いました。

12時の開店直後だったので、お客さんは他に一人しかいなく広い店内でのんびり。
奥の席でまったりできます。薄暗い雰囲気も妙に落ち着いてしまいます。

ランチメニューの和風ツナオムライス。スープとドリンク付きです。

薄い卵に包まれたご飯。しっかりツナの風味が感じられ、醤油ベースみたい。
端っこが半熟でとろっとしてるのがまたいい!付け合わせはサツマイモサラダでした。

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トマトとモッツァレラパスタも半分ずつ。

細めのパスタ(カッペリーニ風)が酸味のきいたトマトソースで和えてあり、もちっとした
モッツァレラチーズがアクセントになってます。溶けて形が崩れたのもいい!

コーヒーもおいしく夜遅くまでやっているので、一人カフェもよさそう。
カトラリーがポルトガルのキュテポルでとってもお洒落です。

ごちそうさまでした。
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by yuzo-juno | 2012-09-15 00:00 | グルメ | Comments(2)
Commented by Yuki at 2012-09-20 11:04 x
芸術的に美しいオムライスですね。
卵のなめらかな表面が美しいです。
わたしは少し前からはやっているらしい「とろとろ半熟」オムライスはあまり好まないので、
このしっかり焼いてあるオムライスがとても魅力的に見えます♪

コーヒーがおいしくて、夜遅くまでやっているのは、
近所にあって(そして独身、または夫が遅い仕事なら)すごくありがたいですね~☆
Commented by yuzo-juno at 2012-09-21 16:43
> Yukiさん

女性の方お二人でやっているカフェですが、小さなビル2階にありシンプルながら
コンセプトがしっかりしているのが最近のカフェ事情ですね^^
オムライスは失敗しないのかな~と思うくらいきれいに仕上がってます。
自分で作ると焦げた焼き色がついてしまいますが、本格的でした♪
でも大量のご飯を包むのって難しいですよね・・・(笑)。
とろとろ半熟卵を乗せてごまかしてます;;

こんなカフェがご近所さんならいいだろうなぁ。ほっと一息。
独身、もしくは旦那さまが夜遅い仕事・・・納得です!


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