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銀座三越 DAVID MYERS CAFE

銀座三越 DAVID MYERS CAFE_a0164102_9294236.jpg

銀座三越6階にある「DAVID MYERS CAFE」(デイビット・マイヤー・カフェ)。

地下にあるSOLAというスイーツ店の主、デイビット・マイヤー氏は現在L.A.で
活躍する若手シェフ。キューブ型のシフォンケーキもおいしかったので
パンケーキマニアとしては同系列店に行かねばならないでしょう!

北海道産小麦粉で作ったストロベリーパンケーキ、バターとカラメルソース。

デイビットが厳選した小麦粉を使用したふわふわのパンケーキ。
ストロベリーと濃厚なバターカラメルソースをトッピングしています。

銀座三越 DAVID MYERS CAFE_a0164102_9295419.jpg

バナナのパンケーキも半分ずつ。

隠し味にバーボンを入れたキャラメルシロップがたっぷり。
そこにホイップクリームが加わると絶妙な甘さ。
バナナも完熟で甘く、3つがとてもよく合ってました。

男性も入りやすいリラックスした大人カフェ。おすすめです。
by yuzo-juno | 2011-06-29 00:00 | スイーツ | Comments(2)
Commented by YuYu at 2011-07-04 17:47 x
このお写真は、ひとこと、美しい!
それにつきますね。
バナナも素敵ですけど、特に一枚目、
なんて綺麗なお写真でしょう!!
Commented by yuzo-juno at 2011-07-05 11:38
> YuYuさん

美しい!最大の褒め言葉ですー!ありがとうございます。
カフェの照明がよかったのか、くっきり写りました。
夜だとぼんやりしたりブレてしまうので調整が難しいですが、
こちらのお店は明るめだったので料理も映えましたよ♪
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