銀座三越 DAVID MYERS CAFE
銀座三越6階にある「DAVID MYERS CAFE」(デイビット・マイヤー・カフェ)。
地下にあるSOLAというスイーツ店の主、デイビット・マイヤー氏は現在L.A.で
活躍する若手シェフ。キューブ型のシフォンケーキもおいしかったので
パンケーキマニアとしては同系列店に行かねばならないでしょう!
北海道産小麦粉で作ったストロベリーパンケーキ、バターとカラメルソース。
デイビットが厳選した小麦粉を使用したふわふわのパンケーキ。
ストロベリーと濃厚なバターカラメルソースをトッピングしています。
バナナのパンケーキも半分ずつ。
隠し味にバーボンを入れたキャラメルシロップがたっぷり。
そこにホイップクリームが加わると絶妙な甘さ。
バナナも完熟で甘く、3つがとてもよく合ってました。
男性も入りやすいリラックスした大人カフェ。おすすめです。
by yuzo-juno
| 2011-06-29 00:00
| スイーツ
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by yuzo-juno
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