6月 お菓子教室
6月のお菓子教室は、マーブルシフォンとりんごの2色ゼリー。
チョコマーブル、ぐるぐる渦になってるの模様が美しい!
シフォンケーキ型直径20cm、卵5個分。サラダ油もかなりの量を使います。
それぞれ卵白と卵黄に分けて塩をひとつまみ。
しっかりツノが立つまで泡立てます。
別にした卵黄をほぐし、砂糖や牛乳を加えて混ぜ合わせ湯せんで溶かした
チョコレートを回しかけて、大きく数回混ぜてオーブンで焼き上げました。
りんごの2色ゼリーはりんごのゼリーとババロアが一度に楽しめるデザート!
すりおろしりんご部分が重いので、自然と2層になってくれます。
40分かけて焼いたマーブルシフォンケーキ。
逆さにおいて荒熱をとり、型からはずしました。ふわふわ!!
ホイップクリームがあれば完璧だったのになぁ。
そう言いつつ半分以上試食してしまいました。おいしかったな。
続いてお菓子教室メンバーでランチへと向かいました。
by yuzo-juno
| 2011-06-14 00:00
| 料理教室&手作り
|
Comments(2)
Commented
by
hummingbird-june at 2011-06-16 21:42
こんばんは~~♪
随分とご無沙汰をしていました。
久し振りに復活しました^^
お菓子教室に通っていらっしゃるのですね。
私も近くにあったら、行きたいのですが
ないのです。。。。田舎なので。(爆)
お菓子って凄い量のバターや卵、油を使うのですよね。
美味しい筈です。
マーブルシフォンケーキ、美味しそう~~♪
楽しみですね。
また 引き続き よろしくお願いします(=^・^=)
随分とご無沙汰をしていました。
久し振りに復活しました^^
お菓子教室に通っていらっしゃるのですね。
私も近くにあったら、行きたいのですが
ないのです。。。。田舎なので。(爆)
お菓子って凄い量のバターや卵、油を使うのですよね。
美味しい筈です。
マーブルシフォンケーキ、美味しそう~~♪
楽しみですね。
また 引き続き よろしくお願いします(=^・^=)
0
Commented
by
yuzo-juno at 2011-06-17 13:44
> JJさん
こんにちは~!!ご無沙汰してます♪
コメントもありがとうございました。とってもうれしいです☆
ブログも更新されていなかったのでずっと気になってました。
どうされたか心配だったのでメールを送ろうか迷っているところに、、、
グッドタイミングです☆お元気そうで安心しました^^
お菓子教室も通ってますよー。
後半に入ってすっかり楽しんじゃってます。
ただ夏は暑いので焼き菓子系が多いのが残念なところ。
もっとクリームたっぷりのお菓子を作ってみたいですよね。
バターや卵も大量に使うので、こんなに摂取してるんだ・・・と驚きますが
手作りはまた違った感動があります。JJさんもお料理上手だから
教室に通わずとも簡単にできますよー!
これからもどうぞよろしくお願いしますね♪
こんにちは~!!ご無沙汰してます♪
コメントもありがとうございました。とってもうれしいです☆
ブログも更新されていなかったのでずっと気になってました。
どうされたか心配だったのでメールを送ろうか迷っているところに、、、
グッドタイミングです☆お元気そうで安心しました^^
お菓子教室も通ってますよー。
後半に入ってすっかり楽しんじゃってます。
ただ夏は暑いので焼き菓子系が多いのが残念なところ。
もっとクリームたっぷりのお菓子を作ってみたいですよね。
バターや卵も大量に使うので、こんなに摂取してるんだ・・・と驚きますが
手作りはまた違った感動があります。JJさんもお料理上手だから
教室に通わずとも簡単にできますよー!
これからもどうぞよろしくお願いしますね♪
日々の写真と記録
by yuzo-juno
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体グルメ
スイーツ
料理教室&手作り
植物&花たち
風景
上野・大学周辺
その他
未分類
最新のコメント
> ゆうさん SNSさ.. |
by yuzo-juno at 18:09 |
インスタに移行されたんで.. |
by ゆう at 13:27 |
> ゆうさん コメント.. |
by yuzo-juno at 12:09 |
ふるさと納税、メチャメチ.. |
by ゆう at 22:57 |
> さやさん コメント.. |
by yuzo-juno at 11:20 |
自分へのごほうびに、こん.. |
by さや at 16:15 |
>さやさん ありがとう.. |
by yuzo-juno at 15:20 |
>ゆうさん こちらでは.. |
by yuzo-juno at 15:17 |
こちらではお久しぶりです.. |
by ゆう at 10:28 |
とても色鮮やかで、フォト.. |
by さや at 18:39 |
以前の記事
2023年 07月2023年 06月
2023年 05月
more...