今週末は池袋カフェ散策。

お花見がてらのお出かけだったのですが、あいにくのお天気。
雨がぱらついていたので力のある限りカフェを巡ろう！と決行しました。

まずはランチを兼ねて天然酵母パンのお店「CAFE TERVE！」へ。
池袋西公園沿いにあり、入っただけでほっと和む木の温もりを感じるカフェです。

頼んだのは「豆腐ハンバーグサンド」。
もっちりしたバンズにひじき入りの豆腐ハンバーグがサンドされています。
馴染みのある照り焼き味なのが特徴です。

特に上半分、粉の密度がぎゅっと詰まっていておいしい！
外側がカリッとして白い部分はもっちり。理想的なパンです。


野菜と牛肉のトマト煮込み、パン添え。
同じくビネガードレッシングのサラダがついてました。

入口にあんパンやミルクブレッド、スコーンやクッキーなどたくさん。
紅茶のショートブレッドを買って帰りました。
どれもお土産にしたくなるほどかわいらしく、素朴な風味が愛おしいです。