銀座 ル・ブラン
銀座三越のとなりにある「ル・ブラン」。
仕事帰りに寄ってきました。
2階の窓から街並みが見渡せて夜は煌びやか。
春らしく苺のショートケーキ。程よい甘さのクリームでスポンジもふわふわ。
看板メニューのドリアも半分ずつしました。
海老・イカ・アサリのだしがきいたクリームソースはコンソメとトマトソースも
少し入ってるみたい。濃厚ながら飽きない軽めの食感。
最後にモンブランも!
マロングラッセ入りのタルトの中はカスタードクリーム、その上から生クリームと
最後に特製マロンクリームたっぷり。
女性客が多くて落ち着ける店内。コース料理も気になります。
by yuzo-juno
| 2010-03-05 00:00
| スイーツ
|
Comments(2)
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by
えんちゃん
at 2010-03-06 15:34
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ショートケーキ良いなー♪
実はこちらではなかなか食べられないの…。
ふわふわスポンジがとっても懐かしい。
サーブされているお皿とかも品があって良いね!
実はこちらではなかなか食べられないの…。
ふわふわスポンジがとっても懐かしい。
サーブされているお皿とかも品があって良いね!
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by
yuzojuno
at 2010-03-07 08:28
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ショートケーキはスイーツの王道だよね!
新規開拓のお店だったらまずフレッシュクリームたっぷりの
ショートケーキ、あとはシュークリームを頼んじゃいます。
やっぱりパリだと定番はモンブランなのかな?
アンジェリーナのこってりしたモンブランを思い出すよ(笑)。
ふわふわというより「コッテリズッシリ」というイメージがあります☆
新規開拓のお店だったらまずフレッシュクリームたっぷりの
ショートケーキ、あとはシュークリームを頼んじゃいます。
やっぱりパリだと定番はモンブランなのかな?
アンジェリーナのこってりしたモンブランを思い出すよ(笑)。
ふわふわというより「コッテリズッシリ」というイメージがあります☆
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