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銀座 ル・ブラン

銀座 ル・ブラン_a0164102_9592846.jpg

銀座三越のとなりにある「ル・ブラン」。
仕事帰りに寄ってきました。

2階の窓から街並みが見渡せて夜は煌びやか。
春らしく苺のショートケーキ。程よい甘さのクリームでスポンジもふわふわ。





銀座 ル・ブラン_a0164102_9595022.jpg

看板メニューのドリアも半分ずつしました。

海老・イカ・アサリのだしがきいたクリームソースはコンソメとトマトソースも
少し入ってるみたい。濃厚ながら飽きない軽めの食感。

銀座 ル・ブラン_a0164102_10041.jpg

最後にモンブランも!
マロングラッセ入りのタルトの中はカスタードクリーム、その上から生クリームと
最後に特製マロンクリームたっぷり。

女性客が多くて落ち着ける店内。コース料理も気になります。
by yuzo-juno | 2010-03-05 00:00 | スイーツ | Comments(2)
Commented by えんちゃん at 2010-03-06 15:34 x
ショートケーキ良いなー♪
実はこちらではなかなか食べられないの…。
ふわふわスポンジがとっても懐かしい。
サーブされているお皿とかも品があって良いね!
Commented by yuzojuno at 2010-03-07 08:28 x
ショートケーキはスイーツの王道だよね!
新規開拓のお店だったらまずフレッシュクリームたっぷりの
ショートケーキ、あとはシュークリームを頼んじゃいます。
やっぱりパリだと定番はモンブランなのかな?
アンジェリーナのこってりしたモンブランを思い出すよ(笑)。
ふわふわというより「コッテリズッシリ」というイメージがあります☆
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